酒都西条「天亀(てんがめ)」東広島市西条の酒と四季折々の料理、自慢の釜めしを心ゆくまでどうぞ

酒都西条 天亀

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10月のオススメ釜飯 秋満載(アキマンサイ)釜飯 (2013-10-04)

ネーミングの通り、秋の旬の食材達が釜一杯に敷き詰められた釜飯です。
サーモンは脂がのって、さつま芋はホックホク、しめじはキュッキュッとした食感と、香り高い舞茸の風味が楽しめます。
食材達の旨味が、ご飯にまで行き渡っているので、付属の出汁で雑炊にすると更に美味しくいただけます。